Dit taartrecept heeft bij iedereen gesmeekt: het smelt letterlijk in je mond

Foto: uit openbare bronnen

De taart smaakt precies zoals de taart die mijn oma maakte toen ik nog een kind was

Geraspte taart is een van de lekkerste en makkelijkst te bereiden desserts, elke huisvrouw, zelfs een beginner, zal het recept onder de knie kunnen krijgen. Het kan op verschillende manieren gebakken worden, maar de technologie die wij aanbieden wordt door velen gezien als de meest succesvolle. Leer hoe je snel en gemakkelijk geraspte taart met jam maakt.

Hoe geraspte cake te maken – klassiek recept

Wees gerust, deze overheerlijke taart met jam lijkt qua smaak precies op de taart die je in je kindertijd probeerde. Veel grootmoeders maakten hem precies volgens dit recept.

Ingrediënten:

• Tweehonderd gram boter;
• drie kopjes bloem;
• twee eieren;
• een puntje van een mes zuiveringszout;
• op de punt van een mes zout;
• een kopje suiker;
• vanilline, jam, walnoten.

Bereiding:

1. Je kunt natuurlijk een geraspte cake op margarine maken, maar dat wordt te vet, dus in dit recept wordt natuurlijke boter gebruikt. Het moet worden gecombineerd met suiker, zout, eieren en vanille in een kom.
2. Kneed vervolgens de boter met een vork tot een homogene consistentie en klop het dan extra met een mixer. Giet geleidelijk, in kleine porties, de bloem erbij en meng eerst met een vork en dan met je handen voor een meer homogene, zachte en elastische deegtextuur.
3. Verdeel het deeg in twee delen – leg 1:3 van het deeg een uur in de vriezer en de andere (2:3 van het totaal) rol je uit met een deegroller, leg je in een ovenschaal en vorm je zijkanten.
4. Smeer een laagje jam en strooi gehakte walnoten over de bovenkant. Als de kleinere helft van het deeg hard is geworden, rasp je het op een rasp over het ontstane werkstuk. Bak de geraspte taart met jam op 180 graden in 25 minuten bruin in de oven.